Ini diantara menu lauk makan malam ni....resipi dr majalah saji tahun 1996,edisi resipi masakkan Melayu-Cina...lama dah tu,ada tersimpan dlm file koleksi resipi...terjumpa semula...Bahan2:
2 keping tauh telur/tauhu jepun dipotong bulat dan digoreng
1/4 labu brokoli
10 ekor udang sederhana besar
1 batang seleri
3 batang putik jagung- sy x letak
1/2 biji lobak merah
10 ulas cendawan butang- sy x letak
3 ulas bawang putih
Sesudu makan minyak masak
Sedikit minyak biji
Sedikit lada sulah
Sedikit tepung jagung- bancuh dgn sedikit air
Secawan air sup
Cara memasak:
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih,
- Masukkan udang,sayuran,air sup,serbuk perasa,garam lada sulah.
- Masukkan sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah.
- Masukkan tauhu yg sudah digoreng dan kacau.
- Angkat dan masukkan kedalam pinggan hidangan,kemudian renjis dengan minyak bijan.
5 ulasan:
nampak menyelerakan lah kak zai. mkn panas2 mesti kaw kan!
sedap sedap...nak join mknnnnnnnnnnnnn
mmm makanan sihat... ni bleh cuber ni.. tq!
ratah saja pun sedap sayur ni.....
ada sedikit rasa penyesalan dtg sini time lapar... aaaa, tidaaaakk!
Catat Ulasan