Nasi Lemak Pandan & The Geng

Dah habis citer open house...tapi sampai n3 ni di update pun masih ada lg makan2 hariraya...tapi kat ofice lah....maklumlah hari ni last day syawal...semuanya bekejar2 nk buat jamuan jugak.....rajin sgh diorng ni...bab berkemas yg tak larat tu....ni plk nk tayang menu sempoi masa cuti minggu ni....sempoi2 pun kena masak jugak...masak sempoi2 je utk sarapan pagi merangkap ke malam....buat pun lebih...malas dah nk jenguk2 dapur nk masak yg lain....resipi cilok dr umah org duk kat Jepun nun...siapa lg kalau bukan org yg dlm pantang dan rajin memasak tu si Hana...dlm pantang pun laju keluar menu2nye...sedap nasi lemak ni kawankan dgn sambal tumis sotong dan ayam grg berempah serai tapi terlupa plk nk beli timun...malas nk gi kedai,mkn jelah...first time buat nasi lemak yg kalor ijo ni....thanks Hana...

Bahan-bahan

• Beras
• Air pandan secukupnyer (blend daun pandan dan tapis)
• Santan pekat
• Garam
• Halba
• Halia
• Daun Pandan - simpul
  
• Pandan emulco@pewarna ijo + sedikit air (utk renjis)

Cara-cara

• Basuh beras bersih. Campurkan santan pekat dan juga air pandan mengikut sukatan beras.
• Masukkan skali garam, halba, halia dan juga daun pandan. Jika kaler ijo kurang menarik, bleh tmbh ngan sedikit pandan emulco@pewarna ijo yer!
• Masukkan rice cooker dan masak hingga beberapa minit nk tanak.
• Lagi beberapa minit nk tanak tuh, ambil sedikit pandan emulco@pewarna ijau. Campurkan dengan sedikit air (kaler ijo yg ni bior lg pekat dr warna nasik td yer) dan renjis2kan ke atas nasik. jgn gaul dulu. tutup smula periuk dan tanak hingga masak.
• Dah masak baru gaulkan. so nmpk la nasi lemak anda warna ijo yg cantik! heeeee... Slamat mencube!! :)

Ayam goreng berempah serai

Sambal tumis sotong kering

Share |