Strawberry Cheese Tart

Ni menu tertunggak...aritu ronda2 kedapur kawan2,tertarik dgn tart ni yg memang memikat selera dan memukau pandangan....cheese dan strawberry mmg dah ada dlm stok...apalagi projek pun dijalankan lah...mmg nak cari dessert yg menggunakan strawberry kerana dah lama dlm simpanan...kuar masuk...kuar masuk...kalau tak dikerjakan,silap2 haribulan cik tong yg makan...resipi ni ceduk dr dapur BabyBatriesyia aka NINA...sifu deko mendeko kek yg femes kat Perlis ni...tq Nina


STRAWBERRY CHEESE TART
Loyang : 10 in
**Sedikit perubahan

Untuk Doh Pastri

75 gm butter
25 gm gula icing**
1 biji kuning telur
150 gm tepung gandum

Butter, gula icing dan kuning telur digaul sekali. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga menjadi doh. Letakkan di atas loyang dan bakar selama 20 minit.

Untuk Adunan Cheese

250 gm cream cheese
115 gm gula castor**- akak guna 100 gm
1 biji telur
100 gm non dairy whipping cream
2 sudu besar tepung gandum

Cara-cara:
Putar cream cheese dan gula castor hingga sebati. Masukkan telur dan kacau rata. Jangan terlalu lama. Masukkan whipping cream dan tepung gandum. Gaul rata. Tuangkan ke atas base tadi. Bakar selama 40 minit pada suhu 150'C atau hingga bahagian tepi adunan cheese nampak sudah masak. Biar di dalam oven dalam sejam sebelum dikeluarkan dan disejukkan di dalam peti sejuk.


Topping

Strawberry - dibelah dua
Jem Strawberry secukupnya
Air

Cara-cara:
Masak jem dan air hingga jem cair. Gaulkan buah strawberry di dalamnya. Hiaskan di atas tart tadi.

Share |