Famous Amos Chocolate Chips Cookies

Ni projek anak dara sorang kat umah ni masa cuti aritu buat kudap2...masa hari raya baru lps ni pun ada buat cookies ni..tapi tak sempat nak posing..bila sibuk2 dah habis dingap..kali ni buat lagi..kenalah pd selera dia tu buat berulang kali w/pun tak raya..resipi cilok dr umah hana..tq hana

Bahan-bahan

• 1 cawan gula- hana tak buh!
  
• 1 cawan padat gula perang * - tapi hana lbhkan sedikit gula perang
• 1 cawan mentega
• 1 cawan minyak
• 1 telor
• 1 sb susu segar
• 4 cawan tepung gandum
• 1 sk garam *
• 1 sk cream of tartar- hana gune emplex
  
• 1 sk baking soda
• ½ cawan walnut cincang - hana gune badam cincang
• 2 cawan semisweet chocolate chips
• 1 sk vanilla extract

Cara-cara

1. Pukul gula, mentega, minyak, telor, susu and vanilla hingga sebati.
2. Masukkan bahan2 kering, walnut dan chocolate chips
3. Adunan nampak lembik, sudukan satu sudu kecil ke atas dulang pembakar, tak perlu di gris.
4. Bakar pada suhu 350 ‘F (175’ C) dlm 10-15 minit (bergantung pada jenis oven)
5. Nota * Rasa agak manis, boleh kurangkan gula perang kepada ½ atau ¾ cawan. Jika mentega dah masin kurangkan garam kepada ½ sk.
6. Cookies ini agak peroi, jika suka keras sedikit, lebihkan tepung ikut kesukaan.
7. Walnut boleh diganti dengan kacang jenis lain.

Share |